La Jonte

La Jonte prend sa source en Lozère dans le massif du mont Aigual et se jette dans le Tarn au niveau du Rozier. Sur sa partie aval, elle fait office de frontière entre la Lozère et l’Aveyron.
Ce cours d’eau calcaire au eaux cristallines, accueille une densité de truites fario remarquable.
La rivière se faufille entre les blocs de calcaire dans une alternance de rapides et de partie plus calmes.
Dans les gourgs profonds situés à flanc de falaise, les plus belles truites se tiennent en embuscade à l’affût des vairons.